職稱
副教授
學歷
國立臺灣師範大學 衛生教育研究所碩士 大葉大學管理學院 管理學博士
經歷
嘉南藥理科技大學餐旅管理系助理教授
專長領域
餐廳設施規畫、餐飲HACCP、食品安全衛生管理
教授科目
廚房設備與空間規畫、餐廳設施研究、HACCP實務、食品安全研究
E-mail
freedom@ukn.edu.tw