職稱

副教授

學歷

國立臺灣師範大學 衛生教育研究所碩士
大葉大學管理學院 管理學博士

經歷

嘉南藥理科技大學餐旅管理系助理教授

專長領域

餐廳設施規畫、餐飲HACCP、食品安全衛生管理

教授科目

廚房設備與空間規畫、餐廳設施研究、HACCP實務、食品安全研究

E-mail

freedom@ukn.edu.tw