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一年級
| 開課序號 |
科目代碼 |
選必修 |
科目名稱 |
學分 |
上課時數 |
上課時間 |
授課教師 |
教室 |
| A211001 |
11A990121 |
必修 |
國文 |
2 |
2 |
一 3-4 |
楊景琦 |
M114 |
| A211002 |
11A990132 |
必修 |
英文閱讀（二） |
2 |
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| A211003 |
11A990062 |
必修 |
英語聽講（二） |
1 |
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| A211004 |
11A990032 |
必修 |
體育（二） |
0 |
2 |
二 5-6 |
郭政茂 |
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| A211005 |
11A990202 |
必修 |
全民國防教育軍事訓練 |
0 |
2 |
二 7-8 |
程若婉 |
D201 |
| A211006 |
11A990152 |
必修 |
服務學習（二） |
0 |
2 |
三 1-2 |
陳鈞宜 |
M101 |
| A211007 |
11A211622 |
必修 |
服務品質管理概論 |
3 |
3 |
四 2-4 |
何森田 |
M205 |
| A211008 |
11A212382 |
必修 |
美食賞析 |
3 |
3 |
四 5-7 |
李建軒 |
M203 |
| A211009 |
11A212352 |
必修 |
餐飲衛生安全 |
3 |
3 |
五 5-7 |
許博揚 |
M205 |
| A211010 |
11A990502 |
通識 |
一般通識 |
2 |
4 |
三 5-8 |
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| A211011 |
11A212362 |
選修 |
台南小吃實作 |
3 |
4 |
一 5-8 |
馮良榮 |
MB37 |
| A211012 |
11A212372 |
選修 |
中餐廚藝（一） |
3 |
4 |
五 1-4 |
李建軒 |
MB37 |
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