帶領學生與知名企業-台糖池上牧野度假村進行企業參訪，並結合台糖及度假村主管的教學及經驗分享，來協助學生將在校所學理論與實務融合，並了解台灣現今渡假村餐飲業的就業市場現況、飯店餐廳專業人材需求及標準，了解自我的生涯興趣與職性優缺點，進而早日規劃出合適自我的生涯及職涯的方向，導正在校學習的動機，提升自我的競爭力，作為進入職場的最好準備，發揮個人的最大效益。