由於台南觀光產業的推廣，帶動在地傳統特色產業的發展，為了服務更多的觀光客並提升服務品質，傳統產業亦需配合市場需求，多元發展產業特性以符合消費者之需求。因此，本系藉由參訪知名企業集團之相關機構，協助學生明瞭現今就業市場的發展現況、市場用人需求及標準，早日規劃出合適自我的職涯方向，導正在校學習的動機，增強專業實力，提升自我的競爭力，以建立未來就業策略與專業知識拓展，做為進入職場的最好準備，發揮個人的最大效益。