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一年級
| 開課序號 |
科目代碼 |
選必修 |
科目名稱 |
學分 |
上課時數 |
上課時間 |
授課教師 |
教室 |
| A211001 |
11A211622 |
必修 |
服務品質管理概論 |
3 |
3 |
一 2-4 |
林器弘 |
M114 |
| A211002 |
11A990121 |
必修 |
國文 |
2 |
2 |
二 1-2 |
楊景琦 |
M301 |
| A211004 |
11A990212 |
必修 |
英語聽講（二） |
1 |
1 |
二 3-3 |
白堂隆 |
A402 |
| A211005 |
11A990602 |
必修 |
體育（二） |
1 |
2 |
二 7-8 |
郭政茂 |
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| A211006 |
11A990252 |
必修 |
服務學習（二） |
1 |
2 |
三 1-2 |
張秀杏 |
M114 |
| A211007 |
11A210751 |
必修 |
餐飲管理 |
2 |
2 |
四 3-4 |
梁哲豪 |
M210A |
| A211008 |
11A211101 |
必修 |
研究方法 |
2 |
2 |
三 7-8 |
張世強 |
M205 |
| A211009 |
11A212352 |
必修 |
餐飲衛生安全 |
3 |
3 |
四 5-7 |
李學愚 |
M203 |
| A211010 |
11A990502 |
通識 |
一般通識 |
2 |
2 |
三 5-6 |
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| A211011 |
11A212362 |
選修 |
台南小吃實作 |
3 |
4 |
一 5-8 |
馮良榮 |
MB37 |
| A211012 |
11A211662 |
選修 |
國際禮儀 |
2 |
2 |
二 5-6 |
姜寶瑜 |
MB10 |
| A211013 |
11A212782 |
選修 |
美食賞析 |
3 |
3 |
五 2-4 |
馮良榮 |
M205 |
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