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餐飲管理學系
康寧學校財團法人康寧大學
分類清單
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二年級
開課序號 科目代碼 選必修 科目名稱 學分 上課時數 上課時間 授課教師 教室
J212001 31J990062 必修 英語聽講（二） 1 　 　 　 　
J212002 31J990034 必修 體育（四） 0 　 　 　 　
J212003 31J211562 必修 應用營養學 3 3 二 5-7 洪美珠 M201
J212004 31J211572 必修 採購與成本控制 3 3 五 5-7 羅國輝 M203
J212005 31J211292 必修 日本料理實作(一) 3 4 五 1-4 黃森山 MB08
J212006 31J990502 通識 一般通識 2 4 三 5-8 　　　 　
J212011 31J211432 選修 糖類加工與應用 3 4 一 1-4 顏文俊 MB37
J212012 31J211312 選修 西餐廚藝（一） 3 4 二 1-4 李建軒 MB08
J212014 31J211322 選修 餐廳佈置 2 2 四 5-6 李學愚 M205
J212015 31J211592 選修 盤飾藝術 3 3 四 2-4 李建軒 MB08
J212016 31J211242 選修 蔬果雕刻 2 2 四 7-8 馮良榮 M205