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餐飲管理學系
康寧學校財團法人康寧大學
分類清單
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二年級
開課序號 科目代碼 選必修 科目名稱 學分 上課時數 上課時間 授課教師 教室
A212001 11A212521 必修 採購與成本控制 3 3 一 2-4 張承晉 M205
A212002 11A990604 必修 體育（四） 1 2 一 5-6 郭政茂 　
A212003 11A990064 必修 英語聽講（四） 1 2 一 7-8 沈秀娟 A306
A212004 11A212531 必修 應用營養學 3 3 五 5-7 郭常勝 M205
A212005 11A210201 必修 餐飲英文（一） 2 2 二 1-2 姜寶瑜 M203
A212006 11A990502 通識 一般通識 2 4 三 5-8 　　　 　
A212007 11A212222 選修 蔬果雕刻 2 2 二 3-4 馮良榮 M203
A212008 11A212392 選修 糖類加工與應用 3 4 四 1-4 顏文俊 MB02
A212009 11A212481 選修 烘焙學 3 4 四 5-8 顏文俊 MB02
A212010 11A212092 選修 中餐廚藝(二) 3 4 五 1-4 魏立璟 MB37