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一年級
| 開課序號 |
科目代碼 |
選必修 |
科目名稱 |
學分 |
上課時數 |
上課時間 |
授課教師 |
教室 |
| A211001 |
11A212171 |
必修 |
飲食文化 |
3 |
2 |
二 1-3 |
張世強 |
M205 |
| A211002 |
11A210121 |
必修 |
餐飲概論 |
3 |
3 |
一 5-7 |
李學愚 |
M205 |
| A211003 |
11A990061 |
必修 |
英語聽講（一） |
1 |
2 |
二 3-4 |
|
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| A211004 |
11A990031 |
必修 |
體育（一） |
0 |
2 |
二 5-6 |
郭政茂 |
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| A211005 |
11A990201 |
必修 |
全民國防教育軍事訓練 |
0 |
2 |
二 7-8 |
程若婉 |
D203 |
| A211006 |
11A990151 |
必修 |
服務學習（一） |
0 |
2 |
三 1-2 |
陳鈞宜 |
M114 |
| A211007 |
11A990131 |
必修 |
英文閱讀（一） |
2 |
2 |
五 1-2 |
|
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| A211008 |
11A990111 |
必修 |
資訊科技 |
2 |
2 |
五 3-4 |
曾盛熒 |
M301 |
| A211009 |
11A211971 |
必修 |
餐旅服務與實務 |
3 |
3 |
五 6-8 |
陳正育 |
MB10 |
| A211010 |
11A990502 |
通識 |
一般通識 |
2 |
4 |
三 5-8 |
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| A211011 |
11A211881 |
選修 |
基礎廚藝技術 |
3 |
4 |
四 5-8 |
李建軒 |
MB37 |
| A211012 |
11A211871 |
選修 |
農產品概論 |
3 |
1 |
四 2-4 |
藍艷秋 |
M205 |
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