本系專技副教授馮良榮老師於104年4月28日至5月3日至韓國首爾良才洞參加「2015韓國國際料理烹飪大賽-個人烹飪賽」，在美國、日本、義大利、俄羅斯與台灣等國好手中脫穎而出，在個人烹調賽中一舉奪得金牌；馮良榮表示，比賽以禽肉類為食材，需在三小時內完成三道主菜，審查標準有菜單、難易度/獨創性、實用性、料理過程專業度、表現/飲食量等五項，考驗參賽者的臨場反應，以及對食材的掌握程度，此次很高興能獲得冠軍，期盼未來能帶領系上學生一起參與國際賽事，延伸學生的專業技能領域。